椰香紫米粥
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步骤1/7
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将煮好的紫米饭放入炒锅中，加入适量的水，将紫米饭轻轻拨散，开火煮。清洗紫米时尽量用捞洗的方法，紫米不易断裂。 紫米清洗干净后，用水浸泡20分钟左右再烹饪，更容易熟透。
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步骤2/7
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用料理棒将紫米打碎，可加快煮粥的速度。煮紫米粥应该后放糖，可以更好地把握粥的甜度。
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步骤3/7
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在锅中加入适量的糖，可以增加粥的浓稠度。不停地搅拌紫米粥，防止粘锅。怎样判断粥的浓稠度：根据气泡的大小来判断，气泡越大说明粥越浓稠。
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步骤4/7
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将紫米粥熬至浓稠后舀出盛盘。
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步骤5/7
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在紫米粥中加入椰浆和香草冰淇淋。
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步骤6/7
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完成。
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最后一步
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品尝喽，味道很不错。
椰香紫米粥，甜而不腻口，紫米和椰浆、冰淇淋的混搭，吃起来感觉好舒服。而且用搅拌机把紫米饭打碎的方式来做粥很快呀！如果你自己做的话，还可以搭配上自己喜欢的水果哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-26
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