红糖馒头
红糖有补血，养颜的功效，尤其适合女性。做在馒头里香甜可口，老少皆宜。
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步骤1/8
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红糖，酵母称好，放入碗中。
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步骤2/8
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加入清水，搅拌均匀，使红糖跟酵母全部完全溶解。
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步骤3/8
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中粉倒入面包机中，倒入红糖水。
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步骤4/8
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启动揉面程序，揉15分钟，看到面团表面光滑就好了。
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步骤5/8
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开启发酵模式，一个小时。发到2倍大。
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步骤6/8
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发酵完后拿出面团，硅胶垫上撒一些中粉，面团擀平。卷起，成长条。
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步骤7/8
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用刀切开，变成刀切馒头的样子，每个馒头中间再划一刀。放入红糖糖浆。
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最后一步
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大火蒸15分钟后出锅。
1.没有面包机的宝宝手揉面，揉到面团表面光滑就好了。
2.室温发酵的话放在温暖处，用保鲜膜密封住放面团的容器，发到2倍大。
3.红糖浆是红糖加一点点水，因为我的红糖很多大块，怕不融化加了一点点水，如果红糖不是很大块，不用加水，直接放在馒头上就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-26
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