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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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对于手残党来说搅拌疙瘩是最，最，最头疼的，但是，大家可以来试试我研究出的这个方法哦，现在我这种手残党也能搅拌出小疙瘩啦＾_＾

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西红柿两个

、

鸡蛋两个

、

面粉一大勺

、

火腿一根

、

油适量

、

鸡精一勺

、

盐一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿，火腿切丁放入碗中备用，也将鸡蛋打入碗中备用。
步骤2/12 点击查看大图
锅底放适量油加热。
步骤3/12 点击查看大图
油热后倒入切好的西红柿丁，再直接加入盐，鸡精，蚝油进行翻炒。（调料根据水的量来添加哦）
步骤4/12 点击查看大图
把西红柿炒成汁状就可以了。
步骤5/12 点击查看大图
西红柿汁炒好放入三碗水，大火烧开。（水根据吃饭人数决定哦，我这是两个人的量）
步骤6/12 点击查看大图
烧水时间就来搅拌疙瘩，面粉一大勺，直接将打散的鸡蛋慢慢倒入面粉中进行搅拌就可以。注意：掌握不好度的一次少倒点鸡蛋液，多搅拌几次（一般一个鸡蛋搅拌的面粉量差不多是两个人的），剩下的蛋液先在碗里放着。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌好的疙瘩。
步骤8/12 点击查看大图
水开后，直接将搅拌好的小疙瘩倒入锅里，要迅速搅拌哦，不然就长在一起啦。
步骤9/12 点击查看大图
快出锅时倒入火腿丁。
步骤10/12 点击查看大图
出锅前把剩余的鸡蛋液倒入锅中。
步骤11/12 点击查看大图
鸡蛋起来成花状就可以关火喽。
最后一步点击查看大图
美味滴小小疙瘩汤出锅喽^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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