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彩虹沙拉 | 日食记

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沙拉算是做起来最简单的菜了，切一切拼一拼就好了，只要你沙拉汁调配得当，它简直就是集好吃方便健康为一体的冠军菜单。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉适量

、

鸡蛋适量

、

圣女果适量

、

牛油果适量

、

紫甘蓝适量

、

玉米粒适量

、

生菜适量

、

樱桃适量

、

苏打水适量

、

特级初榨橄榄油适量

、

苹果醋适量

、

蜂蜜适量

、

黄芥末籽酱适量

、

黑胡椒适量

、

冰糖适量

、

薄荷叶适量

、

柠檬 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
调油醋汁：将特级初榨橄榄油，苹果醋，蜂蜜，黄芥末籽酱，盐和胡椒粉都倒入容器中，充分拌均，备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡胸肉加盐、黑胡椒和橄榄油，腌制15分钟后入油锅双面煎至熟。
步骤3/6 点击查看大图
煎好的鸡胸肉、牛油果、圣女果分别切成方便入口的块状。紫甘蓝切丝；玉米粒焯水，鸡蛋煮熟放凉1切4，依次码进铺了生菜垫底的盘中。
步骤4/6 点击查看大图
撒黑胡椒，倒油醋汁，拌匀，完成。
步骤5/6 点击查看大图
樱桃洗净去梗去核，放冰糖，加水没过樱桃，烧至冒泡后转小火煮至粘稠，盛出晾凉。
最后一步点击查看大图
舀两勺樱桃酱放杯底，苏打水倒至8分满，加2片柠檬，点缀薄荷叶，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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