西米紫薯球
我喜欢紫薯不仅仅是因为它营养价值高,更是因为不管用它做什么美食,颜值永远都是爆表哦! 今天做的这款西米紫薯球,食材与做法都超级简单,但成品真的有种高大上的感觉,零厨艺新手也完全能搞定哦。
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步骤1/9
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紫薯两个洗净对切,放入蒸锅蒸熟;
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步骤2/9
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西米用水泡发10分钟左右;
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步骤3/9
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紫薯捣成泥,趁热加入白糖和糯米粉;
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步骤4/9
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把紫薯泥和糯米粉翻拌均匀;
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步骤5/9
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然后把紫薯泥捏成紫薯小球;
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步骤6/9
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取一个紫薯球放在左手心,右手抓少许西米放在紫薯球上,然后轻轻的把西米捏在紫薯球上就可以啦;
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步骤7/9
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捏好所有紫薯球后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即好;
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步骤8/9
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成品!美味西米紫薯球!
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最后一步
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成品图!
紫薯泥要趁热加入糯米粉和白糖才容易翻拌成团哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
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