鲜笋黑木耳炒猪肉
我用的鲜笋是开袋即食型的,所以就不用处理鲜笋,很省事,呵呵…
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步骤1/13
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五花肉焯水后切薄片,姜切丝
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步骤2/13
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黑木耳切小块、胡罗卜去皮切片
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步骤3/13
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鲜笋冲一下水沥干,小米辣切小
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步骤4/13
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1.2.3茄子 ~~
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步骤5/13
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热锅冷油倒入猪肉爆炒出油
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步骤6/13
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猪肉出油后加些料酒炝香
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步骤7/13
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加些生抽炒匀上色
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步骤8/13
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加入黑木耳和胡萝卜炒匀
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步骤9/13
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再加入鲜笋和小米辣炒匀
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步骤10/13
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加盐、蚝油、老抽调好味
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步骤11/13
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顺着锅边加少许清水炒一会儿
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步骤12/13
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水干后装盘即可!
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最后一步
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午餐搭配,吃饭!
这道菜的猪肉用肥一些的猪肉较好吃,嫌肉肥可以不吃肉,但菜好吃得多,肥猪肉和笋是一对完美CP哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
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