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黑森林蛋糕

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诺诺丫头

老公的最爱--黑森林蛋糕 这个方子没有外面买的那么甜 所以我自己也很喜欢
食材清单 加入采购清单
蛋糕部分
、
全蛋液（常温） 200g
、
砂糖 115g
、
中筋面粉 70g
、
玉米淀粉 35g
、
可可粉 15g
、
小苏打 4g
、
泡打粉 4g
、
樱桃夹心
、
去胡樱桃罐头（樱桃） 150g
、
去胡樱桃罐头（樱桃汁） 100g
、
砂糖 10g
、
玉米淀粉 10g
、
香草奶油
、
浓奶油 600g
、
砂糖 60g
、
香草酱 2g
、
巧克力慕斯
、
黑巧克力 100g
、
淡奶油 100g
、
香草奶油（来自上一步） 150g
、
糖水
、
水 80g
、
砂糖 80g
烹饪步骤
小贴士

1.但也一定要常温，不然会很慢。大家也可以选择把搅拌盆架在煮水的锅子上不要碰到滚水然后搅拌，会省一些时间 2.喜欢中间果酱的朋友可以选择将原料加倍，这样每一口都可以吃到樱桃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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