糯米蒸肉
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懒人版粽子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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糯米提前一晚浸泡，水要多，防止水被吸后糯米没浸到。肉切块加盐糖老抽葱花浸腌制，也是提前一晚放在冰箱腌，来不及也至少要腌几个小时才入味
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步骤2/3
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蒸锅一次性加好水，底下铺粽叶，糯米与肉各一层交替，糯米就连水一起加进，水会被过滤到下面的。铺好后，不要压，用筷子插到底几次，打汽孔用。
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最后一步
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大火四十分钟左右，总结经验最上面一层糯米没有下面的软，在蒸时翻一下。然后再打汽孔。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-26
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