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椰丝小方的做法

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椰丝小方

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夏日炎炎，怕发胖又想解馋，冰箱里备下椰丝小方，拿出一块奶味浓郁，清凉可口。

食材清单加入采购清单

牛奶 480克

、

细砂糖 30克

、

玉米淀粉 60克

、

原味椰蓉适量

、

椰子粉 20克

、

吉利丁片 10克（两片）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水泡2片吉利丁片备用。
步骤2/6 点击查看大图
牛奶480克+细砂糖30克+椰子粉20克+玉米淀粉60克，一并倒入锅中，搅匀。
步骤3/6 点击查看大图
中火熬，一定不停搅拌，看到明显变稠马上关火，放入泡好的吉利丁，再不停搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
用硅胶铲把超过页面的部分刮回来，然后冷却至常温后放入冰箱，注意一定要盖盖子或封保鲜膜，不然表层不沾椰蓉
步骤5/6 点击查看大图
冷藏4小时以上，拿出切成小方块，放入盛着椰蓉的容器中，摇滚一下就裹满了，
最后一步点击查看大图
做好的小方方，放冰箱里冷藏，随吃随拿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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