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酸奶芒果千层蛋糕的做法

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酸奶芒果千层蛋糕

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芒果的季节，蛋糕的季节，千层的季节。

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酸牛奶一盒

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 100g

、

黄油 15g

、

糖粉 20g

、

淡奶油 250ml

、

芒果肉适量

、

细纱糖 25g

、

黄油适量抹锅用

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋加糖粉，搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀，倒入隔水融化的黄油，搅拌，过筛，保鲜膜包好，冰箱冷藏10分钟到30分钟
步骤3/7 点击查看大图
平底锅中小火，抹一点黄油，倒入一勺刚刚冷藏好的面糊，匀均匀。慢慢煎一分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
油纸隔开每一张面饼，放凉后，冰箱冷藏一两个小时
步骤5/7 点击查看大图
切芒果，淡奶油分三次加细砂糖，隔冰水打发硬性打发，一层面饼一层淡奶油加芒果，大概做五六层。
步骤6/7 点击查看大图
冰箱冷藏几个小时再吃更定型
最后一步点击查看大图
剩余的面饼和芒果，孩子自己做了芒果班戟吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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