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醋熘白菜的做法

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醋熘白菜

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最常见朴实的大白菜，却能一直在餐桌上出现，受到大家青睐，也是因为它易做，美味，营养。今天做的是炎炎夏日适合入口的醋溜白菜，酸酸的脆脆的，非常开胃，很下饭。你，吃了吗？

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切墩(初级)

大白菜一颗约两斤

、

醋适量

、

老抽一点点

、

蒜末两瓣蒜

、

姜片两片

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大白菜洗净，切成薄薄的菜片，方便炒熟和入味。放到框里沥水备用。
步骤2/5
姜切两片，两瓣蒜切成蒜末，备用。
步骤3/5
取老抽，醋，生抽适量，调成酱汁，炒菜时使用。
步骤4/5
热锅放油，油热后下姜蒜爆香，然后大白菜下锅炒，倒入准备好的酱汁，翻炒均匀，大白菜熟了之后熄火。
最后一步点击查看大图
装盘即可。至此香喷喷酸溜溜的醋溜白菜就可以享用啦！

小贴士

1.大白菜切薄点容易炒熟容易入味 2.喜欢吃辣的朋友可以在姜蒜爆香的时候放入一两节干辣椒，成品的白菜会更香，我手边没有辣椒就没放～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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