★浓香花生曲奇★

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浓香酥松的花生酱曲奇，20分钟就能搞定！花生酱与曲奇碰撞在一起，真是对味蕾和嗅觉的双重暴击！这个方子还有一大好处就是快手！我吃完早饭，看贝塔还没睡醒，就用这个时间做好的。又是拍照，又是摆盘，竟然也才花了30来分钟。服不服？方子里的用料可以做16个曲奇，要是不看着贝塔，肯定一会全吃光了。泥萌可以翻倍多做一盘，这样就能打发孩子好几天啦！真是个超棒的手指食物呢！

食材清单加入采购清单

无盐黄油 30g

、

花生酱 30g

、

细砂糖 40g

、

鸡蛋液 15g

、

低筋面粉 60g

、

泡打粉（可不加） 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，BBO发过自制花生酱的食谱，大家可以翻看豆果以前的食谱。
步骤2/9 点击查看大图
如果你时间充裕，可以提前将黄油+花生酱从冰箱取出，室温软化。如果跟我一样是个懒蛋，那就直接用微波炉叮一下，软一点就行，不用融化。大约30s左右。
步骤3/9 点击查看大图
下面这两步，可以依照个人操作习惯颠倒过来。我是先将低粉过筛。
步骤4/9 点击查看大图
然后再将其他食材都与低粉倒入一个大碗中。你们也可以先将其他食材倒入大碗混合一下，然后再筛入低粉。
步骤5/9 点击查看大图
接着用双手混合所有食材，直接徒手搓揉。如果你是严格按照我的方子，那么你将在混合完毕后，获得湿润的面团一个。如果你将低粉换成高粉，或者减了黄油的g数，那么有可能面团揉完就会偏干，此时可以再加入一点蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
面团揉好后，可以用个盖子将大碗盖住，然后拿称取面团，每10g揉成一个小圆球。如果你喜欢吃小一点的，也可以7~8g一个。
步骤7/9 点击查看大图
接着，找一个叉子，在圆球上面狠狠的压下去，尽量慢一点，温柔一点，但是深一些，你懂我说的是啥~（此步开始前可以预热烤箱了，上下火180°）
步骤8/9 点击查看大图
将做好的小曲奇，放入预热好的烤箱，如果是跟我一样10g大的，就烤15分钟。如果是小一点的，就要缩短烘烤时间。
最后一步点击查看大图
一盘香喷喷，酥酥的曲奇就做好啦！凉一点再吃，不要烫嘴哦！