浇汁豆腐
久不吃豆腐,感觉都快不知道怎么煮了,这道浇汁豆腐外脆里嫩,很下饭哦!
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步骤1/6
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豆腐切成小块,沾满淀粉放入锅里煎至两面金黄,中途撒点盐,葱姜蒜等配料切好备用(前面的步骤忘拍了)
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步骤2/6
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盛出备用
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步骤3/6
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煎豆腐剩的油,加入葱姜蒜,香菜这些配料进行翻炒,再加入调制好的淀粉水,炒至芡汁浓稠,调入少许生抽
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步骤4/6
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淋到豆腐上即可
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步骤5/6
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趁热吃,外脆里嫩
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最后一步
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很下饭呢
煎豆腐时撒的盐会有残留在锅底,所以我勾欠的时候就没没有再放盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-25
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