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豇豆爆鸡肉

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果妈私房菜

我家几个小朋友不爱吃青菜，特别是这个豇豆，就喜欢吃肉肉，为了孩子们能够营养均衡，有特意把这个豇豆和鸡肉一起炒着吃，没想到孩子们都很喜欢吃！就连平时不吃的豇豆也一起夹到碗里，狼吞虎咽的吃个精光了！
食材清单 加入采购清单
豇豆 300克
、
鸡腿 1只
、
蒜瓣 1个
、
生姜 1块
、
干辣椒 1个
、
蛋清 1个
、
玉米淀粉 1勺
、
香油 1勺
、
味极鲜酱油 2勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

鸡肉腌制的时候不要放盐，加一点蛋清和油进去可以使肌肉更嫩滑，爆炒鸡肉的时候速度要快，要不然鸡肉炒得太老了，发柴就不好吃了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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