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凉拌面的做法

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凉拌面

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碱水面适量

、

黄瓜半根

、

蒜头，香葱，香菜少许

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

醋 1勺

、

辣油少许

、

鸡胸肉 200g

、

虾仁 100g

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用味千拉面，用400g，一家三口。
步骤2/10 点击查看大图
调料，大蒜切碎，混入四汤匙酱油，四汤匙醋，一茶匙盐，一茶匙糖，少许香油搅拌。
步骤3/10 点击查看大图
青瓜和番茄切丝备用
步骤4/10 点击查看大图
准备香菜和葱
步骤5/10 点击查看大图
鸡胸肉200g煮熟，放冷后撕成细丝。水来后煮15分钟就熟了
步骤6/10 点击查看大图
虾仁100g，解冻后灼熟
步骤7/10 点击查看大图
面条煮好后过冷开水，准备一个大兜，青瓜番茄垫底。
步骤8/10 点击查看大图
准备好需要的拌料
步骤9/10 点击查看大图
放好面条，放入所有拌料。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，成品图

小贴士

为防止粘连，面条煮好后一定要过冷开水。拌面的器具要足够大才能拌均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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