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经改良的香甜南瓜派的做法

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经改良的香甜南瓜派

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在豆果上偶然翻到果友做的南瓜派，看着非常好吃，因为我家两小子也很喜欢吃南瓜，所以想着自己做，第一次按果友方子自己做失败了（里面也有自己的原因），这次加上了自己的一点小小想法，非常成功。

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南瓜一块

、

红枣四五粒

、

黄油 13g

、

奶酪 20g

、

小麦淀粉 3小勺

、

九寸的披萨盘一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜切成小块蒸熟。
步骤2/10 点击查看大图
蒸南瓜的空档，披萨盘铺好了锡纸，黄油，奶酪，红枣都准备好了。
步骤3/10 点击查看大图
南瓜蒸熟后去皮，然后放黄油和奶酪，要倒上三小勺小麦淀粉，（这里也可以用玉米淀粉，喜欢口感稀少放淀粉，喜欢厚重点的可多放点淀粉。）搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
把搅拌好的南瓜糊倒入盘内，把红枣斯撕开，进行装饰，最后撒上马苏里拉芝士碎。
步骤5/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层烤。我开的是前十分钟上下烤190℃，后十分钟上烤230℃。
步骤6/10 点击查看大图
叮，出炉啦，好香！
步骤7/10 点击查看大图
趁热吃。
步骤8/10 点击查看大图
两位帅哥说很好吃。
步骤9/10 点击查看大图
我喜欢吃表面的脆皮，红枣烤了后好香甜。
最后一步点击查看大图
最后光盘，呵呵！

小贴士

放黄油和奶酪增强南瓜派的奶香味，所以不需要放很多。红枣还可以多放点。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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