卤蹄圈
突然发现 这个不错 卤了也会很棒的
-
步骤1/11
点击查看大图
蹄圈过水 去腥血末
-
步骤2/11
点击查看大图
用清水洗洗油脂
-
步骤3/11
点击查看大图
基本没血腥味的
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒少许食用油 加水 放入冰糖 小火熬制
-
步骤5/11
点击查看大图
熬制一定小火 耐心啦
-
步骤6/11
点击查看大图
熬制糖色要小火慢慢来
-
步骤7/11
点击查看大图
水快干了 注意锅中的气泡 大泡了 看颜色 倒入开水 慢慢倒 颜色马上就是糖色的就是晶莹剔透了
-
步骤8/11
点击查看大图
加入这些调料 很简单的家中几乎都有
-
步骤9/11
点击查看大图
用个能埋入食材的锅 料汁沒过卤制品
-
步骤10/11
点击查看大图
小火焖制软烂 （根据个人口味）
-
最后一步
点击查看大图
颜色 味道 自己品味 （鸡爪 牛肉 蹄髈 棒骨 随意 调味就是了）
调味时 只尝汤味就可以了 咸淡根据自己口味 只是自己的做法 有啥高招请赐教
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-25
猪蹄的其他做法
猪蹄的相关分类
猪蹄的相关推荐
-
凉拌黄金鲍
461969人看过 -
羊肉汤
10034973人看过 -
自制简单美味的苹果干 根本不够吃
16300人看过 -
苹果干～无添加
333216人看过 -
莲藕蒸肉饼#我为奥运出食力#
93608人看过 -
卤牛肚
166459人看过 -
虾干蒸豆腐#我要上首页清爽家常菜#
683245人看过 -
芋头饼
74260人看过 -
#洗手作羹汤#女神必喝—五红汤
418287人看过 -
自制果干之【苹果干】
247868人看过 -
美容养颜甜汤（百合皂角米紫薯糖水）
407846人看过 -
快速而媲美餐厅之榴莲披萨（万能披萨饼底及烘培要点）
1496001人看过
