卤蹄圈
突然发现 这个不错 卤了也会很棒的
-
步骤1/11
点击查看大图
蹄圈过水 去腥血末
-
步骤2/11
点击查看大图
用清水洗洗油脂
-
步骤3/11
点击查看大图
基本没血腥味的
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒少许食用油 加水 放入冰糖 小火熬制
-
步骤5/11
点击查看大图
熬制一定小火 耐心啦
-
步骤6/11
点击查看大图
熬制糖色要小火慢慢来
-
步骤7/11
点击查看大图
水快干了 注意锅中的气泡 大泡了 看颜色 倒入开水 慢慢倒 颜色马上就是糖色的就是晶莹剔透了
-
步骤8/11
点击查看大图
加入这些调料 很简单的家中几乎都有
-
步骤9/11
点击查看大图
用个能埋入食材的锅 料汁沒过卤制品
-
步骤10/11
点击查看大图
小火焖制软烂 (根据个人口味)
-
最后一步
点击查看大图
颜色 味道 自己品味 (鸡爪 牛肉 蹄髈 棒骨 随意 调味就是了)
调味时 只尝汤味就可以了 咸淡根据自己口味 只是自己的做法 有啥高招请赐教
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-25
猪蹄的其他做法
猪蹄的相关分类
猪蹄的相关推荐
-
小炒鸡肝
65769人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
193538人看过 -
预防感冒的梨藕荸荠汤
129553人看过 -
香糯好消化的【芋头饼】外焦里软超好吃!
32569人看过 -
#美味开学季#红糖糯米饼
188620人看过 -
春天的味道~苔菜烫面包子#餐桌上的春日限定#
82260人看过 -
牛肉馅饼
108007人看过 -
富贵花开(紫薯馒头)
42082人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23176747人看过 -
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉
191047人看过 -
元宵汤圆不用买,3分钟学会,个个流心不破皮#元宵节美食大赏#
159948人看过 -
卤牛肚
169706人看过