海带丝炒肉末
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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海带丝洗净沥干,切成5cm长的段;猪绞肉加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱洗净,切段;蒜去皮洗净,压成蒜泥。
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步骤3/7
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海带丝放入沸水中焯烫约5分钟后捞出,在冷水中过凉并沥干。
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步骤4/7
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热锅放油,放入肉末,炒至变色后盛出备用。
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步骤5/7
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热锅放油,放入葱白和蒜泥小火煸出香味。
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步骤6/7
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放入海带丝,翻炒约2分钟。
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最后一步
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放入肉末、生抽、陈醋、水淀粉、鸡精和葱花,炒匀即可。
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发布于 2017-06-25
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