蒜蓉粉丝蒸大虾
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步骤1/12
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大虾挑出虾线,并剪掉虾须、虾脚
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步骤2/12
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沿虾背部切开,并在肉上切几下,方便入味
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步骤3/12
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码盘,备用
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步骤4/12
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温水浸湿蒜后,用刀压碎,方便剥离,将蒜切成蒜末
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步骤5/12
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粉丝温水泡发30分钟后,切成小段
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步骤6/12
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粉丝码在虾上,每只上都淋入料酒
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步骤7/12
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油锅中放入蒜末爆香,放入1勺盐,1勺白糖,蒜末变金黄色后,放入小半碗水,蒜油熬制完毕
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步骤8/12
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将蒜末码在大虾上,每只大虾上淋入适量蒸鱼豉油
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步骤9/12
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水开后,放入蒸锅5分钟即可出锅
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步骤10/12
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香葱末,小米辣切段,撒在大虾上
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步骤11/12
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烧些热油,淋在大虾上,蒜蓉粉丝蒸大虾完成
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-25
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