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河南蒸卤面

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猪肉 250g
、
生菜 100g
、
包菜 200g
、
蒜苔 200g
、
挂面 500g
、
香菇 4朵
、
豆芽 200g
、
胡萝卜 1根
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

蒸卤面步骤：1.把挂面对折，散开打乱，放入笼屉蒸20分钟 2.配菜切好，炒三分钟香菇和肉，加老抽、花椒粉、盐等佐料，再加一小碗开水煮沸，关火后拌入其他配菜 3.将配菜和蒸好的挂面进行搅拌（一层面一层菜逐次进行搅拌，以防粘连 4.将拌好的面上锅蒸20分钟 5.尽情享受美味吧 附加说明：挂面蒸出的卤面劲道弹牙、香郁持久，比鲜面条蒸出的更有一番滋味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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