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家常油泼面的做法

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家常油泼面

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突然想吃油泼面，蒜香香辣，想想流口水了！说做就做！

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油菜适量

、

豆芽适量

、

红椒三根

、

食用油适量

、

生抽少量

、

面粉

、

辣椒面

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
凉水和面，放一丢丢碱面。盖上保鲜膜醒
步骤2/8 点击查看大图
醒面过程切蒜末，香菜末（不爱吃香菜可以不吃～）蒜是油泼面的灵魂
步骤3/8 点击查看大图
洗干净油菜和豆芽
步骤4/8 点击查看大图
面团擀薄，切条，再擀薄擀长
步骤5/8 点击查看大图
开水下面和青菜
步骤6/8 点击查看大图
捞出过凉水
步骤7/8 点击查看大图
放入盐，鸡精，生抽，辣椒面，辣椒段，热锅热油，油热浇到蒜辣椒面上
最后一步点击查看大图
自己擀的面，劲道爽滑，喜欢吃辣就多放辣子，夏天来这么一碗面，太爽啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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