香煎秋葵虾滑
换着花样做美食,秋葵一般用来凉拌、炒制居多,煎秋葵是第一次做,感觉蛮新鲜的吃法,推荐给大家!
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步骤1/7
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秋葵切成两半,掏空内籽。然后放热水里加少许盐汆烫几分钟后沥出用冰水浸泡(这是为了防止秋葵变黄)
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步骤2/7
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虾肉剁成蓉,将蒜蓉、白胡椒粉、海鲜酱油、香油、蛋液、生粉、料酒、香葱拌匀上筋。
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步骤3/7
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将做好的虾滑放冰箱里冷藏半小时后,取出填入秋葵里。
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步骤4/7
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不沾锅加热后放适量橄榄油,然后将秋葵填上虾滑的那一面轻轻放入锅中,中小火慢煎。
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步骤5/7
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待虾滑肉煎成金黄色时,再翻转过来煎制秋葵两分钟。
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步骤6/7
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起锅装盘趁热吃。
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最后一步
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配上一杯白香果养乐多,简单的早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-25
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