是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
胡萝卜炒圆白菜丝的做法 点击查看大图

胡萝卜炒圆白菜丝

浏览 17.2万 · 收藏 1097 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

如何能保留住蔬菜中的维生素呢？ 我们需注意：1. 烹制前要先洗后切，浸泡时间不宜过长；2. 切菜要切后即炒，避免久置营养流失；3. 烹调时适量加点醋，可减少维生素C的损失。保住的营养， 我们再来讲究点口感，为了炝炒出来的圆白菜香辣脆嫩，就需要锅热，油多，火猛。趁油热入锅，猛火颠炒几下，这时中水分还来不及析出；再出锅前再沿着锅边烹入点白醋即可。这菜不仅好吃，而且还能为你带来健康，一定要试试哟。
食材清单 加入采购清单
圆白菜 半颗
、
胡萝卜 1根
、
蒜 2瓣
、
红辣椒 2个
、
白醋 1勺
、
油盐 油盐
烹饪步骤
小贴士

1. 先用蒜和红椒圈来炝锅； 2. 胡萝卜要用油煸炒更有利于胡萝卜素的吸收；3. 菜炒好了出锅前沿着锅边烹入点白醋， 这样圆白菜吃起来更爽脆好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

换个做法

胡萝卜炒圆白菜丝的其他做法

胡萝卜炒圆白菜丝的相关分类

家常味 快手菜 热菜 棒棒糖 冰糖葫芦 雪花酥 更多

胡萝卜炒圆白菜丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许