炒三丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉丝,放适量盐,料酒,食用油腌一下
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步骤2/3
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刀豆切丝,烫水断生,胡萝卜切丝,木耳泡发后切丝
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最后一步
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锅内放油,下肉丝,炒变色后出锅,多下的油不要倒,接着放胡萝卜丝,木耳丝和刀豆丝,三丝炒软后再倒回肉丝,放盐,生抽和糖,接着炒,熟后出锅即可。
小贴士
肉丝放适量食用油腌是为了更滑嫩,刀豆最好先滚水焯下,一是去豆味,二是断生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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