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咖喱西兰花鹌鹑蛋的做法

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咖喱西兰花鹌鹑蛋

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西兰花是日常生活中常见的蔬菜，它的营养价值很高。鹌鹑蛋的营养也很好，其中蛋白质，碳水化合物含量很高，含有丰富的维生素。儿子平时不爱吃西兰花，太可惜了，于是麻麻脑洞大开，突发奇想了这道菜，于是小家伙吃的不亦乐乎。无油版，健康的不要不要哒(^_^)

食材清单加入采购清单

百梦多咖喱小块

、

西兰花一颗

、

鹌鹑蛋 10只

、

糖 3g

、

盐 1.5g

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材:西兰花切小朵，鹌鹑蛋煮熟。
步骤2/10 点击查看大图
西兰花焯水: 锅中加入适量水，大火烧开，滴几滴食用油，少许盐。放入切好的西兰花大火2分钟捞出立即过冷水，淋干水份备用。
步骤3/10 点击查看大图
煮熟的鹌鹑蛋去皮备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中加入一小碗水，加入咖喱块，两小块，烧开至咖喱融化。
步骤5/10 点击查看大图
咖喱融化后加入煮熟的鹌鹑蛋，加入糖。
步骤6/10 点击查看大图
再加入盐(可以根据个人口味加盐的量)
步骤7/10 点击查看大图
加入一小勺生抽翻炒，无需收汁烧开关火。
步骤8/10 点击查看大图
把西兰花摆盘，鹌鹑蛋盛出摆在盘子中间，淋上咖喱汁。尽量淋的均匀，西兰花和鹌鹑蛋全部淋上。
步骤9/10 点击查看大图
撒上一点给芝麻，吃吧！
最后一步点击查看大图
西兰花也很入味哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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