凉拌凉粉
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我的最爱,夏天吃比较开胃
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把凉粉切成条状,放入盐,醋,生抽,香油,红辣椒,用筷子拌拌放在一边
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步骤2/3
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把切好的蒜,姜,干红辣椒放油锅爆香,把凉粉装盘,热油跟姜蒜,干红辣椒浇上
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最后一步
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拌一下就成品啦
小贴士
凉粉要多放点醋,油之类的,或许不喜欢太油腻,可以加点凉白开,因为太干的话,凉粉会粘,影响口感,我做这道菜的时候忘了拍图,所以只有成品图,不好意思啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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