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向日葵蛋包饭的做法

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向日葵蛋包饭

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大雨倾盆的周末，足不出户，在家消耗一下冰箱内存，做一道赏心悦目的美食，心有阳光，何惧忧伤！

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剩米饭 2碗（二人食）

、

鸡蛋 1-2个

、

彩椒 1个

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1个

、

火腿肠 1根

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
彩椒、洋葱、胡萝卜，火腿肠切成小丁。
步骤3/12 点击查看大图
锅中放适量橄榄油烧至7成热，倒入洋葱碎翻炒出香味。
步骤4/12 点击查看大图
放入米饭炒散。
步骤5/12 点击查看大图
然后在放入彩椒，胡萝卜，火腿碎翻炒均匀。
步骤6/12 点击查看大图
放少许盐，鸡精调味翻炒均匀即可关火。
步骤7/12 点击查看大图
平底锅中刷一层薄油，鸡蛋打散倒入锅中。
步骤8/12 点击查看大图
轻轻晃动锅子，煎成一张蛋皮。
步骤9/12 点击查看大图
将蛋皮切去四边，中间切成长条，切下来的边剪成三角形。
步骤10/12 点击查看大图
炒好的米饭倒扣在盘中，将长条蛋皮编成网格状，铺在米饭上，剪好的三角形蛋皮摆在边上一圈，最后在网格内撒上少许黑芝麻做向日葵瓜子即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

剩米饭最好在冰箱里冷藏一下，这样炒出的炒饭会更加劲道，粒粒分明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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