海派奶油葡国鸡
今天来点特色的,容易让人眼前一亮的感觉,海派奶油葡国鸡来啦!赶紧擦擦口水开动吧
-
步骤1/13
点击查看大图
将食材洗净准备好,洋葱切成大块,蒜瓣拍碎,待用
-
步骤2/13
点击查看大图
准备一个容器,把洗净的鸡腿肉切块放入,撒上盐,面粉,胡椒粉拌匀
-
步骤3/13
点击查看大图
热锅倒入适量的油,放入鸡块,表面炸至金黄
-
步骤4/13
点击查看大图
倒出多余的部分油,加入黄酒和生抽搅拌
-
步骤5/13
点击查看大图
再盖上锅盖,用小火焖3分钟,焖出香味
-
步骤6/13
点击查看大图
另起一锅调制酱料,倒入食用油,放入切好的洋葱,蒜瓣煸出香味。再倒入番茄酱熬透
-
步骤7/13
点击查看大图
撒上咖喱,面粉,加少许水调匀
-
步骤8/13
点击查看大图
把炖好的鸡腿肉倒入调好的酱料锅中,搅拌均匀,然后放入凉水,水没过鸡块,加适量的糖,盐调味
-
步骤9/13
点击查看大图
大火煮沸后转小火,炖煮约20分钟左右
-
步骤10/13
点击查看大图
炖煮期间可以处理配菜,把土豆去皮切成块,鸡腿菇切成片。土豆放入油锅中煎至金黄色
-
步骤11/13
点击查看大图
准备一个盘子,把炖好的鸡块铺在土豆上,再放一层切好的鸡腿菇,淋上炖鸡的酱汁,浇上淡奶油
-
步骤12/13
点击查看大图
放入预热到190度的烤箱中,用上下火烤约10分钟至汤汁为沸冒小泡即可(具体看颜色待定时间)
-
最后一步
点击查看大图
时间到了,戴上手套端出来,最后再撒点香菜叶就完工啦,是不是快流口水啦
用料的多少按个人口味喜好来定哦,放烤箱烤的时候时间也不宜过长因为前面也用锅煮过了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
海派奶油葡国鸡的相关分类
海派奶油葡国鸡的相关推荐
-
全家福
21173人看过 -
上海菜饭
76077人看过 -
豆芽汤
9216人看过 -
早餐的不二之选——芝心玉子烧
576637人看过 -
#夏日吃货嘉年华#鸡腿八珍菌菇汤
87051人看过 -
醋泡系列~海带
78409人看过 -
#精品菜谱挑战赛#响油鳝丝 本帮经典
340280人看过 -
酸菜馅饼
511531人看过 -
温补益气养颜排骨莲藕四宝汤#秋日养生这样吃#
197631人看过 -
#山姆团圆宴# 富贵牛腩煲----萝卜腐竹牛腩煲
144109人看过 -
养胃又养颜的南瓜枸杞小米粥
8121051人看过 -
白菜炖豆腐
1481434人看过