长豆角肉包
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生长在北方的我,特别喜欢面食,很愿意去倒腾这些包子,饺子,馅饼儿,不过也确实很美味啊
食材清单
加入采购清单
五花肉
500g
、
豆角
6两(将近30根)
、
盐
2茶匙
、
油
3汤匙(45ml)
、
酱油
2茶匙(20ml)
、
生抽
4汤匙(10g)
、
料酒
3茶匙(15ml)
、
姜
2片(10g)
、
鸡蛋
1个
、
香葱段
少许
、
小米椒
适量
、
蒜头
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好一块五花肉,最好是肥瘦三七分,这样比较好吃些。楼底下超市没有合适的五花肉了,只能选择这个瘦肉块儿了。需要把五花肉整块放进冷水锅里,开火慢慢撇去血水关火;
-
步骤2/11
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捞出五花肉过凉水,然后切片并剁成肉末,自己剁出来的比较鲜香和卫生;
-
步骤3/11
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把剁好的肉馅放入盆中,加入1个鸡蛋,2勺老抽,4勺生抽,3勺料酒,2勺盐,然后静置腌制15分钟准备另一种主料长豆角。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-06-24
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