紫苏焖鸭
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紫苏搭配鸭子,独特的香味!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸭肉泡去血水,紫苏,姜蒜切好备用
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步骤2/5
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热锅下油,倒入姜蒜爆香
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步骤3/5
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倒入鸭肉翻炒
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步骤4/5
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加入盐,糖,酱油,料酒,蚝油翻炒均匀,加入没过鸭肉的开水,大火煮开,转中小火闷30分钟
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最后一步
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汤汁差不多干的时候倒入紫苏,再焖5分钟就可以起锅了
小贴士
新鲜的鸭肉可以泡水去血水,也可以焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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