纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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食材清单加入采购清单

白糖 85克

、

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 4只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡蛋到打散，不用分离蛋黄和蛋白，用手动打蛋器打散，也不用打发。
步骤2/5 点击查看大图
加入糖，用打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的，打蛋器转为低速，把蛋液打得更细腻。
步骤3/5 点击查看大图
加入过筛的面粉，由右上方划过盆低左上方出来，拉起蛋液顺时针搅拌，边搅拌边转动盆，直到没有干粉。
步骤4/5 点击查看大图
装入纸杯，七八分满，可以洒上芝麻，准备入烤箱。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右。香喷喷的蛋糕就做好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

如果不喜欢太甜，可以只用80克糖，喜欢表面脆一点可以烤30分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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