红烧排骨
这是我学会做饭的第一道难菜
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步骤1/7
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排骨洗干净下冷水煮开去血末,不用盖锅盖,直至水开去味道
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步骤2/7
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排骨去血末后,把冰糖弄碎
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步骤3/7
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放入油放入花椒弄个花椒油,在吧花椒捞出,小火把冰糖溶化,把去血末的排骨放进去,炒糖色,然后倒入酱油上色
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步骤4/7
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准备好的材料准备放入锅炒一下
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步骤5/7
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倒入料酒,在翻炒
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步骤6/7
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加入水,没过排骨煮40分钟
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最后一步
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30分钟左右的时候放盐,收汁关火,美美的红烧排骨就出国了,在配一碗米饭完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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