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黄金咖喱蟹的做法

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黄金咖喱蟹

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大螃蟹 3只

、

洋葱 1/4个

、

味嘟嘟咖喱块 2块

、

盐若干

、

姜片小许

、

蒜小许

、

生粉小许

、

鸡蛋 1个

、

紫苏若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗处理好食材
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋加小许生粉搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
让每块蟹都粘上搅拌好的蛋浆
步骤4/8 点击查看大图
烧红锅，放小许生油，放上两块咖喱粉，放上小许水煮成咖喱浆准备待会用
步骤5/8 点击查看大图
烧红锅，放小许生油，爆香姜片和蒜片，放蟹爆炒，有多的蛋浆也倒上一起炒，炒到干身即可
步骤6/8 点击查看大图
把炒干身的蟹倒进已准备好的咖喱汁里，开大火焖滚后转小火焖5分钟
步骤7/8 点击查看大图
焖到差不多了，加上紫苏叶和洋葱两样配菜，关火，盖锅盖用余温把两配料热熟即可上碟
最后一步点击查看大图
成品出来了，这就是美味至极的黄金咖喱蟹

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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