豇豆炒烤肠
现在新鲜的豇豆上市了,嫩嫩的真好吃,里面加了几根台湾烤肠一起炒着吃,宝贝们很是喜欢!吃了满满一大碗饭呢!
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准备好所需的食材:豇豆,台湾烤肠,干辣椒,生姜,蒜瓣,葱!
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水烧开加入一勺盐和几滴油,把洗干净的豇豆放进去,焯水2分钟左右!
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焯好水的豇豆迅速的过凉水,让豇豆保持翠绿的颜色!
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烤肠切成小丁儿,蒜瓣剁碎,干辣椒切段,生姜切成丝,葱切成段,豇豆也切成小丁备用!
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锅烧热倒入适量的油,放入新鲜的花椒,生姜 ,蒜瓣,干辣椒,葱段炒出香味儿!
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放入烤肠丁儿翻炒均匀至熟!
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倒入切好的豇豆丁翻炒均匀!
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加入一勺盐翻炒均匀!
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起锅前加入适量的鸡精调味即可!(不喜欢鸡精的也可以不加!)
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最后一步
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我家人口比较多,所以食材的量也比较多,朋友们可以根据自己家的人口多少随意调整用量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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