炸豆角小鱼
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步骤1/10
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豆角切段,焯水5分钟
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步骤2/10
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焯过水的豆角放凉水中泡10分钟
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步骤3/10
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挤干水分,放通风处再晾干水分
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步骤4/10
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玉米淀粉、面粉加水,调成稠糊(比酸奶稠一点),再放五香粉、孜然粉、胡椒粉、盐拌匀
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步骤5/10
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倒入豆角拌匀
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步骤6/10
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油6成热,一根一根的放入豆角,中火炸至金黄,捞出控油
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步骤7/10
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油8成热,倒入全部豆角,大火复炸,捞出沥油
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步骤8/10
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炸好的豆角,撒上盐、少许糖、孜然粉、辣椒粉拌匀即可
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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