皮蛋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭蛋提前一个晚上洗干净晾干,要新鲜的没有进过冰箱的蛋。
-
步骤2/6
点击查看大图
茶叶+180ml水煮开五分钟,闷住晾凉,要凉透。
-
步骤3/6
点击查看大图
带上一次性手套,全程都得带上手套。取一陶瓷碗和陶瓷汤勺,150克变蛋粉加入150ml的茶水,搅拌均匀,放置一小时左右,再搅拌均匀,如果太干可适当加一点茶水,舀起能顺畅流下即可
-
步骤4/6
点击查看大图
放入鸭蛋,轻轻滚一圈,挂好糊即可
-
步骤5/6
点击查看大图
装在塑料袋里,我是十个一小袋,分三袋装好,然后每袋再各套两个塑料袋扎紧,一定要扎好。放阴凉处,垫高,不要直接接触地板和墙面。
-
最后一步
点击查看大图
天气热,第四,五天的时候拿一个出来看一下,基本完好,就可以洗干净放冰箱了,大概放个十来天的,碱味就退了,就可以享用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
皮蛋的相关分类
皮蛋的相关推荐
-
自制皮蛋
235829人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
274698人看过 -
自制皮蛋
101563人看过 -
自制皮蛋
89045人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5848113人看过 -
茶叶蛋的做法
1597746人看过 -
#夏日撩人滋味#自制皮蛋~松花蛋
133611人看过 -
鹌鹑皮蛋
81395人看过 -
超好吃的自制皮蛋
72228人看过 -
奶香红枣米糕
416063人看过 -
煎饼
98173人看过 -
超下饭的红烧茄子
132413765人看过