糖醋鱼
喜欢自己动手做好吃的,试了好多次糖醋鱼才最终找到最适合自己口味的味道
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步骤1/7
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彩虹鲷杀好洗净,两面斜着划几刀,方便入味,撒点盐,一点料酒,腌制十分钟
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步骤2/7
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锅倒油放入鱼炸至两面金黄,切记,油温要高,鱼放进去炸的时候才不会粘锅。
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步骤3/7
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炸鱼的时候葱白切末,蒜切末,生姜切丝,也可在炸鱼前弄好
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步骤4/7
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调制糖醋汁,取一根汤匙,5水4醋3糖2生抽1料酒即可
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步骤5/7
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鱼炸金黄焦脆捞出,放盘子里
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步骤6/7
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炸鱼的锅留油,下入葱姜蒜爆香,倒入糖醋汁煮至沸腾,加入淀粉水勾芡,起锅淋在炸好的鱼上,撒上葱花即可。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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