凉拌手撕茄子
夏天天气比较闷热,食欲也会差一些。但就着这一碗凉拌手撕茄条我就能吃上两大碗饭,吃了二十多年了,却从来吃不腻。 做法更是简单的不得了,我想应该也是很多家庭颇受欢迎的一道菜吧。三根茄子一块五毛钱,加一点配料,不到两块钱就做一大盘。蒸一蒸,拌一拌,两碗饭就能下肚。
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步骤1/6
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茄子去把洗干净上锅蒸熟
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步骤2/6
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把葱、大蒜、小米辣、香菜切好
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步骤3/6
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蒸熟的茄子用手撕成长条
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步骤4/6
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把生抽、香油、大蒜、香菜、葱、小米椒调成酱汁
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步骤5/6
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直接浇在茄子上,锅里烧热油,淋在茄子上就可以了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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