泡椒酸辣鸭胗
我很喜欢酸辣类的菜品,老公说为什么你胃不好,吃这么辣的竟然不会胃疼。他说怀疑我是四川人,哈哈。不过言归正传,这道菜对于爱吃辣的豆友们一定要尝试做一次,味道真的棒极了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭胗洗净切成一厘米左右厚的小段,入滚水锅里焯去血水,捞出待用。
-
步骤2/8
点击查看大图
小米椒去蒂,和泡椒切成小段。
-
步骤3/8
点击查看大图
泡萝卜全部切成丁。
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜头剁碎,所有食材备齐,准备下锅炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里放少许油,下入一勺豆瓣酱和生姜片炒出红油,放入鸭胗和一小勺白糖,一起翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒一分钟后,把泡椒,小米椒,泡萝卜丁放入一起翻炒,再加入醋,生抽,料酒炒匀。最后用淀粉勾个芡。即可出锅(这张照片拍糊了,将就着看吧,哈哈。)
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
泡椒和小米椒的用量可以根据个人对辣度的承受能力,酌量增减。炒的过程中如果要糊锅,可以加入适量的水,以防糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
鸭胗的相关分类
鸭胗的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25365885人看过 -
餐后零食章鱼小丸子#福临门 幸福临门#
167786人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#虫草菇炖鸡汤
162937人看过 -
肉沫茄子煲(下饭菜) #冬季滋补花样吃法#
283704人看过 -
炒粉干
108565人看过 -
#夏日餐桌降温企划#芝麻酱捞汁凉面
164241人看过 -
烤串
131234人看过 -
蒜香酸辣鸡爪
18220人看过 -
蒜香排骨,外酥里嫩
237676人看过 -
#自由创意面包#免揉面、超简单!在家也能轻松做麦满分汉堡~
187119人看过 -
泉州小吃五香卷炸肉卷
135016人看过 -
早餐
90684人看过