小炒藕尖的做法

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小炒藕尖

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藕尖 500g

、

青椒 2个

、

姜 1颗

、

大蒜 5颗

、

五花肉 250g

、

干辣椒适量

、

葱适量

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
清洗藕尖后斜切，这样比较容易入味
步骤2/3 点击查看大图
热锅后，把姜蒜干辣椒放入锅内爆香，然后放入五花肉炒至变色，放入藕尖与青椒，大火翻炒片刻后，即可加入盐、蚝油、酱油（为了着色），再把准备好的葱放入，再翻炒片刻即可。
最后一步点击查看大图
起锅前可加入香油增香。

小贴士

中途为防止干锅，可加入一点清水，清水也可以让五花肉不变硬～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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