是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜酿肉的做法

点击查看大图

苦瓜酿肉

浏览 8550 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小宝发烧胃口偏差，已有两天没吃肉肉，所以做了这道菜，清热解毒！

食材清单加入采购清单

苦瓜 2根

、

肉末适量

、

葱适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苦瓜洗净切块，中间去籽，烧一锅热水，水开下苦瓜块，水再次开煮一分钟捞出锅，浸泡冷水中备用
步骤2/5 点击查看大图
这个肉是七分瘦加三分肥的，剁成肉末后，加淀粉，加葱头碎，盐，酱油，搅拌就可以准备下一个步骤
步骤3/5 点击查看大图
准备个小碗里面放点淀粉，每次要塞肉末时就内部抹一成淀粉，然后再把肉塞里面去，塞满哦，接着就上锅蒸熟，蒸二十分钟
步骤4/5 点击查看大图
蒸好后的盘子里有汤汁，倒出来后，放炒锅里，煮开后加入水淀粉，盐酱油，搅拌均匀，开了后里面淋在苦瓜酿肉上
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花就可以开吃啦

小贴士

苦瓜清热解毒，怕苦的话，内部那层白色部位要刮干净，开水煮过也可以降低苦味，最后一步骤记得搅拌均匀，开了后立马淋上去，不要煮的太粘稠了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

换个做法

苦瓜肉的其他做法

苦瓜肉的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

苦瓜肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许