阿胶糕(固元膏)
生为一个女儿身,不仅要懂得如何打扮自己,更要懂得如何调理自己的身体。每天2块,不要多吃,多吃会上火,坚持下来,慢慢的就会发现身体不知不觉的变好。 小小的一块阿胶糕,满满的正能量。可以美容养颜,补气养血,润肠通便,调经安胎,提高免疫力等多种功效。
294克
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千卡
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步骤1/13
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准备好所有材料,把阿胶砸碎(我用的是老式的捣蒜器杂碎的,砸的时候用手挡着点,容易砸飞出去)。
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步骤2/13
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把砸碎的阿胶块放入一个可以密封的容器内(用保鲜膜也可以,防止酒挥发),倒入黄酒泡2-3天(不要直接熬制,直接熬制降低阿胶功效)。
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步骤3/13
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将泡好的阿胶连同黄酒一起倒入锅内,不停搅拌,小火熬制融化。
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步骤4/13
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融化后加入冰糖,不停的搅拌,小火慢熬,要有耐心。
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步骤5/13
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小火熬制挂旗,这一步非常重要,一定要挂旗,要有耐心。
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步骤6/13
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将所有材料依次倒入。
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步骤7/13
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依次倒入。
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步骤8/13
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黑芝麻尽量最后一个加入,加早了容易搅拌不动。
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步骤9/13
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倒入材料。
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步骤10/13
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用力搅拌均匀。
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步骤11/13
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倒入容器内,玻璃容器的话可以直接放进去,但一定要记着在玻璃内多抹油,其他容器要先放入保鲜膜,保鲜膜内多抹油,然后把做好了的阿胶糕(固元膏)倒入,平铺均匀,压实。放在温室下自然凉透,然后放入冰箱冷藏(不是冷冻)40分钟左右。
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步骤12/13
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拿出来,切片。
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最后一步
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放入保鲜盒内,平时不吃的时候就放在冰箱里冷藏(不是冷冻),随吃随拿。
1.一定要把阿胶块泡在黄酒里2-3天,这样才能发挥阿胶的最大功效。
2.放入冰糖后一定要熬到挂旗,要小火有耐心。
3.每天吃2块,不要多吃,多吃会上火。
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发布于 2017-06-22
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