蒜香凤爪
鸡爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡爪去掉指甲,过一遍水,洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
煮鸡爪,倒入料酒一小勺,其他的香料放入一起煮15分钟左右
-
步骤3/10
点击查看大图
醋和酱油、香油调一起加点盐和调料粉,其他食材切好备用
-
步骤4/10
点击查看大图
洗干净的鸡爪凉凉把骨头拆掉
-
步骤5/10
点击查看大图
锅底热油,花生炒香,铲出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
油冒烟关火,放入辣椒粉,在放芝麻,最后放葱蒜爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
把调好的汁倒入放2块冰糖融化
-
步骤8/10
点击查看大图
鸡爪倒入搅拌均匀,鸡爪我是部分去骨,还是全部去骨的吃着方便,不用啃骨头了,放着4个小时入味,好好吃
-
步骤9/10
点击查看大图
吃的时候撒花生,好香
-
最后一步
点击查看大图
吃起来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
凤爪的相关分类
凤爪的相关推荐
-
糯米蒸排骨【宝宝辅食】
16426人看过 -
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾
275122人看过 -
养容美颜——苦瓜炒蛋
38114人看过 -
香烤鸡翅
15322247人看过 -
一朵开了花的菇 油炸椒盐金针菇
1312057人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#椒香黄瓜花白玉菇
141645人看过 -
#餐桌上的春日限定#广东小吃,薄荷辣椒炒田螺
336099人看过 -
清热解暑——苦瓜炒肉
31702人看过 -
【萝卜蒸肉丸】
154670人看过 -
蒜泥小龙虾
11531100人看过 -
泡椒腰花
236213人看过 -
西班牙混合橄榄炒猪颈肉
8379人看过