夏之聖品～醋薑,抵抗感冒的最佳食材
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步骤1/5
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嫩薑先去紅色皮，洗淨瀝乾水份。
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步骤2/5
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切片，以600g約2匙鹽醃漬，大約四個小時左右。
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步骤3/5
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薑醃過後會出很多水，倒掉出的水。
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步骤4/5
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准備乾淨消毒過的玻璃瓶，可以倒入少許的醋殺菌，戴上一次手套將醃好的薑裝入瓶中，加入糖和醋，醋一定要蓋過薑，蓋上蓋子放入冰箱，一個禮拜就可以吃了。
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最后一步
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最後的成品，非常美味喔，炎熱的夏天，冰過後的醋薑冰冰涼涼酸酸甜甜配粥最好了～
醋泡薑可以增強血液循環，促進消化，也可以增加抵抗力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
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