驴打滚 家庭版
一直喜欢吃黏黏糯糯的食物，也喜欢亲自动手体验制作的过程，自己制作，卫生有保障，还能保证货真价实，物料丰富，乐趣多多！
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步骤1/5
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糯米粉加适量水制成面团，和面时最好先用筷子边加水边把糯米粉搅成块状，在用手稍稍整形，因为糯米粉很爱粘手，可以沾少量水和面。
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步骤2/5
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活好的糯米粉面团放在一个盘子里，放蒸锅蒸15-20分钟，稍稍晾凉待用。
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步骤3/5
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在蒸糯米面团的过程中炒至黄豆面，炒过得黄豆面香味更醇厚呢！炒到颜色变深即可，一定注意火候，千万别炒糊哦！
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步骤4/5
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炒好的黄豆面过筛平铺在面板上，将糯米团放在上面，擀成有一定厚度的尽量呈长方形的片，均匀的涂抹上豆沙馅。从一边卷起。
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最后一步
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卷好后，用刀切成适当大小的一段，美味的驴打滚就做好啦！香甜可口，黏糯无比！
黄豆面也可以换成椰蓉，或者黑芝麻，会有不一样的惊喜呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
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