红豆牛奶西米露
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步骤1/7
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将材料准备好;
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步骤2/7
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提前把红豆用冷水泡2小时以上,这样更容易煮
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步骤3/7
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将西米放入锅中煮至中间有小白点关火焖五分钟即可;
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步骤4/7
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把西米捞起来冲凉水或者放冷水中浸泡待用(防止西米黏在一起);
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步骤5/7
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西米沥干水分倒入牛奶中,搅拌均匀,冷藏20分钟左右;
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步骤6/7
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用锅把红豆煮至开裂,再加入适量红糖熬至浓浓的汤汁即可关火,再把红豆捞起来沥干水分待用;
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最后一步
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把红豆放入冷藏后的牛奶西米中,一碗冰甜爽口的红豆牛奶西米露就可以吃了。
1、如果家里有压力锅可以用压力锅煮红豆,这样煮红豆更容易开裂还可以缩短烹饪时间哦;
2、如果西米煮好了,暂时没用上的时候最好要用冷水浸泡着,以防煮好的西米露黏在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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