红豆牛奶西米露
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步骤1/7
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将材料准备好；
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步骤2/7
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提前把红豆用冷水泡2小时以上，这样更容易煮
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步骤3/7
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将西米放入锅中煮至中间有小白点关火焖五分钟即可；
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步骤4/7
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把西米捞起来冲凉水或者放冷水中浸泡待用（防止西米黏在一起）；
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步骤5/7
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西米沥干水分倒入牛奶中，搅拌均匀，冷藏20分钟左右；
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步骤6/7
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用锅把红豆煮至开裂，再加入适量红糖熬至浓浓的汤汁即可关火，再把红豆捞起来沥干水分待用；
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最后一步
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把红豆放入冷藏后的牛奶西米中，一碗冰甜爽口的红豆牛奶西米露就可以吃了。
1、如果家里有压力锅可以用压力锅煮红豆，这样煮红豆更容易开裂还可以缩短烹饪时间哦；
2、如果西米煮好了，暂时没用上的时候最好要用冷水浸泡着，以防煮好的西米露黏在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
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