Q弹蛋羹
孩子喜欢吃蒸蛋,给大家一个Q弹蛋羹的方子,跟日料店的蛋羹同口感哦
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步骤1/6
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所有食材亮个相
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步骤2/6
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鸡蛋加水和盐搅拌均匀
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步骤3/6
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香菇和虾仁焯水
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步骤4/6
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蛋液留一点备用,先上锅蒸2/3蛋液,上气蒸大约10分钟
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步骤5/6
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十分钟后把焯好的虾仁香菇放到蒸好的蛋液上,再倒入剩余蛋液蒸10分钟
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最后一步
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蒸完滑嫩爽口,可以加入生抽和香油调味
蒸蛋时间根据碗的大小可适当增减时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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