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川味皮蛋豆腐

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婵婵婵小馋

男朋友钦点。我说含铅要少吃，他说那就先吃一盒，于是连做了三天给他，希望没变傻。哈哈哈哈哈。主要是这个酱料，被他夸赞下饭神器。下一次做，估计是明年。
食材清单 加入采购清单
皮蛋 2个
、
内脂豆腐 300ml
、
花椒粉 适量
、
蒜蓉 20g
、
青椒 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
鸡精 适量
、
生抽 适量
、
香醋 适量
、
小磨香油 适量
、
糖 和醋的比例1.5:1
、
小葱 2颗
、
自制辣椒油 20g
烹饪步骤
小贴士

小窍门就是，豆腐要吸水，料要足，皮蛋会有很重的铅味，合理综合味道。最重要的是爱啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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